Steak & Co: Echt Italienisch
Carne. Das Fleisch. Carne bezeichnet den Hauptgang in der italienischen Menüfolge, il secondo piatto. Meistern auch Sie mit diesem Kurs Italiens Fleischgerichte! Es sind großartige Gerichte aus Rind, Kalb, Lamm oder Geflügel. Im großen Kurs vom Fleisch kochen Sie mit Sternekoch Marcello Fabbri die größten Klassiker und profitieren von seiner Erfahrung als Sternekoch! Marcello nimmt Sie mit viel Amore an die Hand, zeigt Ihnen alles was Sie von Agnello bis Vitello wissen müssen und verrät Ihnen sogar das Polpette-Rezept seiner Tante. Wenn das keine Liebe ist....
Kategorie: Secondo Piatto, Fleischgerichte
Videozeit: 03Std. 33min.
Inhalt: 10 Kapitel
Workbook: 31 Seiten
Schwierigkeit: Einsteiger, Fortgeschrittene
Koch: Marcello Fabbri
Schon als kleiner Junge in Rimini wußte er: Ich werde Koch! Sein Weg führte ihn ins berühmte Hotel Elephant in Weimar. Hier holte der super sympathische Chef mit dem Restaurant Anna Amalia den Michelin-Stern.
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Bald kochen Sie die besten Fleischgerichte Italiens!
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Italienische Gerichte einfach selbst perfekt zubereiten
Villagustos Online-Videokurse helfen Ihnen, Ihre italienischen Kochskills auf ein geniales Niveau zu heben.
Ein riesiger Schatz wertvoller Koch-Geheimnisse rund um die großartige italienische Küche.
Sympathische Chefs führen durch die Kurse, mit viel Herz für die italienische Küche.
Die Kurse eignen sich für Kochanfänger, sprechen aber auch fortgeschrittene Köche an.
Im Zentrum stehen die besten, die echten, die absolut authentischen Rezepte Italiens - von den Traditionen der Nonna bis hin zu Tipps und Tricks aus der Sterneküche.
Das erwartet Sie im Carne-Kochkurs:
Große Klassiker
Authentisch italienische Fleischgerichte
9 Rezepte
Mit Rind, Kalb, Lamm und Geflügel
Kochstil
Rustikal-deftig bis exquisit
Einfach nachzukochen
Ehrlich, italienisch und echt
Toller Lehrer
Hab den Kurs geschenkt bekommen. Dachte bis dato, italienische Küche sei Pizza und Pasta. Jetzt habe ich ganz viele neue Lieblingsessen entdeckt. Einfach Klasse.
Fleisch satt
Ich liebe gutes Fleisch und bei den Rezepten ist für jeden was dabei. So viele Anregeungen und Grundlagen, so ausführlich, informativ und dabei angenehm unterhaltsam.
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Carmelo Greco, Sternekoch
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