Pizza Napoletana

mit Davide Civitiello

Absolvieren Sie die Pizza-Meisterklasse! Sie lernen Schritt für Schritt, perfekten Pizzateig zu kneten, meisterhaft zu backen und beeidruckend zu belegen. Am Schluss backen Sie selbst Pizza wie in Neapel!

Pizza Napoletana

Pizza backen im Original Napoli Stil! Zu Hause! Diesen Traum können Sie sich jetzt erfüllen. Davide Civitiello ist waschechter Neapolitaner, einer der besten Pizzabäcker der Welt und er verrät Ihnen im Kurs sein Geheimwissen aus über 20 Jahren Erfahrung als Pizzaiolo. Es geht um Teigrezepturen, Gehzeiten, Backtechniken und Beläge. Es gibt jede Menge Tipps und Tricks, die das Pizzabacken für Sie zu Hause zum Kinderspiel machen. Außerdem präsentiert Davide Civitiello jede Menge Rezeptinspiration. Darunter sind viele köstliche Klassiker, aber auch farbenfrohe und moderne Pizzen, die Sie begeistern werden.

Das komplette Workbook folgt in Kürze. Aktuell finden Sie die Rezepte unter dem jeweiligen Kapiteltext (bald unter allen Kapiteln verfügbar).

Davide Civitiello

Pizzaweltmeister

Er kommt aus Neapel und ist die Personifikation der Pizza. Mit 9 Jahren fing er als Pizzaiolo an. Heute ist er Pizzabotschafter, Pizzaweltmeister und Guru der weltweiten Pizza-Szene.

Alle Kapitel:
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Diese Pizzen werden Sie servieren!

Impressionen des Kurses (Gallerie)

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Das lernen Sie im Pizza-Kochkurs:

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Welche Zutaten brauchen Sie für beste Ergebnisse?

19 Rezepte

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Bin froh euch gefunden zu haben! Backen und Kochen ist ein tolles Handwerk. Es macht sehr viel Freude seine Lieben mit Köstlichkeiten zu verwöhnen!

Wir haben den Kurs geschenkt bekommen.

Der Kurs war um ehrlich zu sein unser erster online Kochkurs, ein Geschenk von meiner Schwester. Ich hätte nie erwartet, dass wir mit den richtigen Rezepten und den Tips vom Koch in unserem Ofen so eine fantstische Pizza backen können.

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